Как ни трови зелената мухоморка?

Съвсем скоро ще започне да се дъжделее отново. И очаквайте, разбира се, да се напълнят токсикологичните отделения. Най-опасните гъби в България са тези, които съдържат амартоксини и фалотоксини. Това са бялата, зелената и вонящата мухоморка, отровната галерина и отровната сърнела. Как ни трови зелената мухоморка? Сега ще обясним какво става в организма, когато ги консумираме. Старах се да напиша нещо, което, макар и с тъп и циничен хумор, е максимално разбираем, забавен и полезен, с уважение към пострадалите и близките им. Този труд е за всички вас, и се гордея, че имам честта да го прочетете.

Защо изобщо говоря пък за гъби?

Когато някой ви говори за алтернативна медицина, пробутващите я много обичат да дават крайно неясни и абстрактни отговори, като “то работи на квантово ниво” (което е абсолютна глупост), често намесват някакви астрални органи, метафизика, аури и прочие. И най-важното – не може да обясни като хората как, по дяволите, действа това детоксициращо, еднорогово, съвършено лекарство? Токсините навлизат и влияят на нашите клетки по напълно неквантови, прозаични химични процеси. Подчиняват се на законите на физиката и химията, които важат на нашата планета. Човек, който говори за детокс, трябва да може да обясни как успява да го освободи това тяло и всяка клетчица в него от токсини. При условие, че токсините имат различни антидоти и начини на противодействие и универсален детокс е реално невъзможен, пак уверявам, в нашия свят. За паралелни светове не се наемам да говоря.

Затова искам да ви разкажа за едно отравяне. Не просто какви симптоми има, а как се стига до тези симптоми. Как действат тези токсини? Как действат методите за лечение? Избрах отравянето със зелена мухоморка, защото то се среща при нас, всяка година умират много хора, така че е важно. И е добре проучено, за да мога да ви преведа през всяка стъпка, всяка фаза на отравянето – от клетка до орган.

Не е целта да запомните термини, сложни неща и цялата описана гъбна токсикология. Абсурдно е. Целя да видите как всичко в нашето тяло е навързано, следва едно от друго. Да видите, че няма квантова физика, аури, магии, има само вещества, които ни убиват, и смели, всеотдайни хора, борещи се с тях със знанията си.

Първо, да се има предвид, че в гъбата

Няма само един вид отровки

Има три вида, нито един от които не се разрушава от висока температура при готвене, както и един – фалин, който е хемотоксин (действа на кръвта) и се разрушава при кулинарна обработка. След гощавката различните видове токсини проявяват различно разпределение в организма, оттам и действие. Няма начин да разберете дали една гъба е отровна или не. Зелената мухоморка е вкусна, сребърната лъжичка, чесънът и картофът не потъмняват в супа от мухоморки. Ще разберете, че сте яли от нея, едва когато усетите симптомите.

Първо се усещат симптомите на фалоидно отравяне

Фалотоксините и виротоксините практически представляват токсични пептиди (малки молекули от свързани аминокиселини, разбирайте – тухличките в строежа на белтъците). Имат много лоша резорбция от храносмилателния тракт, т.е. те остават да действат локално в него. Оттам идват първите симптоми като гадене, повръщане, и водниста диария, обикновено започващи 4, 6 до дори 12 часа след Последната вечеря.

Въвеждаме понятието актин

Актинът (по-точно F-актинът, има и друг) е белтък, който се среща практически във всички наши клетки и участва във важни процеси – свива мускулните клетки, кара клетката да се съкращава (контракции) по време на делене, осигурява и клетъчния обмен с външния свят, транспорт и клетъчната способност за движение. Освен това и действа като сигнална молекула, с която клетката “си общува” с нейните съседи. Актинът се свързва в полимери и се разпуска. Наричаме ги процеси на полимеризация и деполимеризация. Полимерът е голяма молекула, създадена от повтарящи се свързани молекули на изграждащото го вещество, в случая актин.

Фалотоксинът и виротоксините

Спират деполимеризацията на актиновия полимер и го задържат като полимер. Това прекратява жизнени процеси и клетката умира. Тази баталия е само в храносмилателния тракт. Тъй като всичко започва с тази симптоматика, следователно това е първата фаза на отравянето. Наричаме я ГИТ-фаза (от гастроинтестинален тракт, демек храносмилателния). След нея гъбата ви “дава почивка” – симптомите откъм ГИТ отшумяват, но аматоксините през това време вече убиват чернодробни клетки.

Наричаме периода на лъжливо благополучие “меден месец”

Това, което всички знаем за мухоморките, а именно “чао-чао, черно дробче, ще ми липсваш до смърт”, започва при втората фаза на отравянето (те се и застъпват с първата). И се дължи на аматоксините. Те са олигопептиди (пептиди, изградени от малко на брой аминокиселини – от 2 до 20 вкл.). Познати ни са поне 9 броя от тези отрови. Много бързо се поемат от червата в кръвта и отиват в черния дроб с помощта на транспортни молекули от семейството на органо-анионните траснспортери (кажете го с пуканки в устата и после сам ще си чистите килима).

Ново понятие – РНК полимераза II

Това е ензим с витално значение за всяка човешка клетка. РНК наричаме рибонуклеиновата киселина. Подобно на голямата си сестра – ДНК (дезоксирибонуклеинова киселина), тя пази код за синтез на белтъци, но на малко по-различен език. Тухличките, изграждащи ДНК и РНК се наричат нуклеотиди. В клетките ни има различни видове РНК. Например, има информационна РНК – накратко иРНК, която се е изградила като РНК-копие на ген в ядрото на клетката.
Тъй като ДНК – библиотеката на целия ни генетичен материал, си седи винаги в ядрото и не излиза оттам, трябва информацията да се изнесе навън по друг начин. Без директно транспортиране на ДНК. Твърде рисково е.

ДНК може да се увреди и тогава клетката страда

Когато е нужен на клетката нов белтък, опакованата в ядрото ДНК само се разплита в участъка с кода на нужния ген. Тухличките на РНК се свързват с този код в правилната последователност, отговаряйки на тухличките на ДНК (принцип на комплементарност). И по този код се образува РНК с инструкция “направи този белтък според кода, който ти давам”. При образуването на РНК се извършва “превод” на кода на ДНК до езика на РНК.

Това се нарича процес на транскрибция

Оттам тази иРНК с готов код за нов белтък отива в малки клетъчни органели, наречени рибозоми. Те синтезират белтъците на клетката под диктовката на иРНК. Така знаят коя аминокиселина с коя да свържат в правилна последователност. Без информационна РНК няма белтъчен синтез, няма живот. Има и други видове РНКи – транспортна, рибозомна и т.н., но тази е достатъчна за илюстрация колко е важна.Попаднали в чернодробните клетки, аматоксините блокират ензима РНК полимераза II. Toва спира синтеза на РНК. Блокирането (наричаме го инхибиране по фармацевтскому) е трайно, необратимо и е завинаги.

Без синтез на РНК клетката загива

Механизмът, както колегата каза, е: в мембраната клетката се получават дупки, през които жизненоважни органели се изливат от вътреклетъчното пространство в междуклетъчното. Аматоксинът е един вид като японски меч, с който клетката си спретва харакири. И органите ѝ се изливат навън. Бушидо! Или Тошиба? (Не се оплаквайте от развален апетит! Вие и иначе не трябва да ядете пред компа и да ръсите трохи. Така ви се пада!)
Мухоморката, освен отровна, е и хитра и нагла. Пакостницата, моля ви се, си е модифицирала тихомълком своята собствена РНК полимераза II, и не отравя сама себе си, защото отровата не може да блокира този ензим. Самоубива се с привличане на охлюви – често съм я виждала наядена, с клинична депресия.

Черният дроб е силен орган

и е способен да се възстанови дори след ампутиране на 2/3 от него например. Но това е химическа ампутация, която, освен смърт, причинява и допълнително отравяне с наши “боклучави” метаболити и токсини, образувани от масовата смърт на клетките. Натрупва се билирубин (който оцветява кожата, очите и лигавиците при жълтеницата), амонячни произведения на химичното изкуство и пр. Това е втората фаза на отравянето и тя продължава 3 до 5 дни обикновено.При третата фаза се увреждат други органи вследствие на чернодробната недостатъчност и натрупването на метаболитни токсини.

Най-вече бъбреците и мозъкът

Получава се енцефалопатия и бъбречна недостатъчност. Натрупва се все повече урея, оттам амонячни съединения. Болките са неописуеми и пациентите вият от тях. Трета фаза продължава от 3 до 7 дни и завършва обикновено със смърт. За щастие, нашите лекари имат бая тренинг с опитни гъбари, дето 20 години са брали и нищо им няма, защото са проверявали токсичността на гъбите с картоф. Да, реален случай, гъбар ми се похвали как двайсе и кусур годинки е разчитал на картофа като светофар за отрови и не се е гътнал. Викам му “гъбарю, не бери гъби, ами си купи лотариен билет, че лепреконът на късмета 20 години е седял на рамото ти.” Не ми било митологичен, най ми било микологичен лепрекон. Мила моя майно льо. (микологичен – от гр., гъбен, отнасящ се до гъбите и гъбната наука). Та да, нашите лекари имат много опит, натрупан с помощта на

Знайни и незнайни гъбари камикадзета

(Хвала, хвала на такива органи, хвала на тези смели черни дробове) и този опит манифестира с рязко свалена смъртност, чак до 40-30%, при в кърпа вързана 95% такава без мед. помощ. Подозирам и, че ракийката е тренирала българския черен дроб да устоява на всякакво домашно насилие от гроздо-сливовия тип, та някои късметлии оздравяват от мухоморки. (Куриозният случай – рекордьор беше преди няколко години. 16! 16 промила етанол в кръвта! Вьв Варненската УМБАЛ! Жив е той, жив е, и свидетелите в токсикологията дълго ще помнят тоя легендарен черен дроб).

Може ли изобщо да се лекува?

Пеницилинът в големи дози се конкурира с ензимите в чернодробните клетки за свързването си с аматоксините. Така намалява дозата, която иначе би блокирала РНК полимераза II.

Силимаринът (растително вещество, извлечено от бял трън) се свързва с онези транспортни белтъци с дългото име. Така аматоксините остават без транспорт и по-малко количество отива в черния дроб.

Ацетилцистеин (нашето АЦЦ) повишава нивото на важната молекула глутатион. Глутатионът е мощен антиоксидант и е хепатопротектор (пазител на черния дроб). Звучи като рицар. Сър Ланселот, сър Галахад, сър Персивал и сър Глутатион – Рицарите на чернодробната клетка. АЦЦ е и специфичен антидот на отравянето с парацетамол който също поразява черния дроб.

Чернодробна трансплантация. Това е най-отчаяната мярка и успехът не е гарантиран дори при съвместимост, освен това още дълго пациентът ще пие имунопотискащи лекарства, за да е слаб имунитетът и да не отхвърли чуждия орган. Което значи

Уязвимост към всякакви инфекции

Включително от опортюнистични гадове, които при здрав организъм не правят проблем, но при имунокомпрометирани се вихрят, та пушек се вдига. Дори гъбични инфекции с кандида, която се лекува лесно и бързо, ако изобщо се появи, могат да навредят сериозно на пациент с трансплантиран. (Ех, тия гъби, бе!). Освен това, дори при оцеляване със собствен черен дроб, човекът, отровен с този вид гъби, рядко се възстановява изцяло. Цял живот ще бъде в риск от цироза и най-вече РАК на черния дроб, вследствие на непоправимото увреждане.

. И накрая…

“Подарявам” ви този прекрасен филм за гъбите, който има, освен факти, спираща дъха красота. Има български субтитри.
http://treasure.kolibka.com/users2/foxmulder/Fantastic%20Fungi/Fantastic.Fungi.2019.1080p.WEBRip.x264-RARBG.mp4